Suppe und Vorspeise

  

Tomatensuppe mit Sahnehaube

€ 4.50

*** 

 Knoblauchbrot

mit hausgemachter Knoblauchsauce ( Aioli)

€ 3.50

*** 

Kleiner bunter Salatteller 

€  4.00


Aus Omas Rezeptbuch

 

Möhren Rindfleisch Eintopf

Teller  €  5.50

Terrine  €  9.00

 ***


Toast Hawaii

Toast mit gekochtem Schinken, Ananas 

und Käse überbacken, dazu Preiselbeeren

€  11.50

***


Matjesfilet " Hausfrauen Art "

mit Apfel, Zwiebel und Gurke in Sahnesauce, 

dazu Bratkartoffeln

€  12.50

***


Gefüllte Rinderroulade an Burgundersauce,

dazu Rotkohl und Kartoffel-Kroketten

€  17.50

***


Feines Hirschragout in Wacholdersauce, dazu

Preiselbeerbirne, Rotkohl und Kroketten

€  17.50

***

 " Vital-Salat "

mit Blattsalat, Eisberg, Gurke, Tomate, Paprika,

Zwiebeln, Sprossen und Wallnüsse

an Honig-Senf-Dressing, dazu Röstbrot

€  11.50

***


Schnitzel & Steaks vom Grill........

Lonauer Hüttensteak 

(mariniertes und gepökeltes Schweinerückensteak)

200g  €  13.00

300g  €  16.50

***

 

 

  Panierte Schweineschnitzel

200g  €  12.50

300g  €  16.00

***

Rosa gebratenes Rumpsteak 

200g  €  19.80

300g  €  25.80

***

Hähnchenbrust

200g  €  13.00

300g  €  16.50

***

Gebratene Lachsschnitte

200g  €  15.50

300g  €  21.50

 

zu all´ unseren Schnitzel & Steaks servieren wir:


Pommes frites, Ofenkartoffel oder Bratkartoffeln

und wahlweise

Kräuterbutter, Pfeffersauce, Cremechampignons oder Sauce Aioli

 

Als weitere Beilage empfehlen wir:


Kleiner bunter Salat

€  4.00

 

 

 

…….und deftiges zur Brotzeit



 „ Quellen Max " 

Deftiges Graubrot mit Schinkenwürfel und Gewürzgurke,

belegt mit 3 Spiegeleier

 € 12.50

*** 


Curry-Bockwurst mit Pommes frites

€ 7.50

 

 

Für unsere kleinen Gäste

 

Kleines paniertes Schweineschnitzel 

mit Ketchup-Dip und Pommes frites

€  6.50

***

Nudeln mit Hackfleisch-Tomatensauce

€  5.50

*** 

Hähnchen-Nuggets mit Ketchup-Dip

und Pommes frites

€ 6.50

 

 

 

……..und als süßen Abschluß

 

Feines Wallnuss-Eis mit

Eierlikör und Sahnehaube

€ 6.50

*** 

Eisbecher Fürst Pückler

Vanille-,Erdbeer- und Schokoladeneis

mit Sahnehaube

€ 3.50 

*** 

Birnenkompott

mit Kaffee-Eis und Sahnehaube

€  5.50

 

 

 

 

  

 

 

Ihr freundliches Hotel im Südharz!

 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch

Ihre Familie Dietrich-Sievers 

 

 

 

Bitte denken Sie an Ihre Tischreservierung !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

E-Mail
Anruf
Karte
Infos